Anasonun içinde alkol var mı? Anason alkol içermez. Anasonun ana uçucu yağ bileşeni transanethol’dür (%80-90). Transanethol bir tür yağ asidi olmasına rağmen, anasonun kendine özgü kokusu bu asitten kaynaklanır. Rakının içindekiler nelerdir? Üretim. Yeni Rakı’nın üretiminde kullanılan ana hammaddeler taze kuru üzümden elde edilen suma, şeker pancarı pekmezinden elde edilen alkol ve anasondur. Yeni Rakı, Anadolu’dan özenle seçilmiş üzümlerden ve anasondan yapılır. Yeni Rakı’nın alkol oranı hacimce %45’tir. Rakının içinde rezene var mı? Suma üzümden yapılır ve özel bir üretim yöntemine sahiptir, bu nedenle üzüm karakteri Türk rakısında açıkça hissedilir. Uzo, sakız, rezene, anason ve yıldız anasonla tatlandırılabilirken, rakı lezzetini…
Yorum Bırak