Etiket: Gevrek hangi yöreye ait

Gevrek hangi yöreye ait? Ülkemizde çok sevilen ve “Simit” olarak adlandırılan, bol susamlı bu halka şeklindeki böreğe İzmirliler arasında Gevrek denir. Gevrek hangi şehrin? Gevrek, Yozgat ilinin Sorgun ilçesine bağlı bir köydür. Gevrek hangi ilin? Gevrek, YozgatGevrekLandTürkeiProvinzYozgatBezirkZentrumGeografische RegionZentralanatolien13 weitere Zeilen Gevrek ismi nereden gelir? Bu yiyeceklerden biri şüphesiz çıtır çıtır. İzmirlilerin, Türkiye’nin geri kalanında simit olarak adlandırılan bu geleneksel yemeğe gevrek demesinin bir nedeni var, çünkü İzmir simidi çok daha çıtır çıtır ve farklı bir hamuru var. Bu yüzden gevrek ismi ona çok yakışıyor. Gevrek nereden çıktı? Simidin kökeninin İstanbul’a dayandığı ve 16. yüzyıla dayandığı sanılsa da Evliya Çelebi, 17.…