Mangal kömürü iyisi nasıl anlaşılır? Uzun süre ısı sağlayan kaliteli bir kömürdür. Ancak kaliteli kömür elle kontrol etseniz bile dayanıklıdır. Elinize aldığınızda hemen kırılan ince kömür muhtemelen yüksek kalitede değildir. Parlak ve dayanıklı kömürün yüksek kalitede olduğu söylenebilir. Mangal için en iyi kömür hangisi? Meşe kömürünü tercih ederim. Meşe kömürünün kendine özgü bir aroması olduğundan, et bu kömürle birlikte çok hoş bir aroma kazanır. Bir diğer nokta ise, kömür yakmada kullanılanlar gibi koku veren yanıcı, yanıcı ürünlerin (benzin, ispirto vb.) kullanımından kesinlikle kaçınılması gerektiğidir. Mangal yaparken hangi kömür kullanılır? Meşe ağacından yapılan kömür, ete verdiği lezzet ve uzun süre yanması…
Yorum Bırak